第176章 年三十赶集 (第1/2页)
金小鲤提示您:看后求收藏(风语小说网www.lunachina.net),接着再看更方便。
叶思思看了一眼满厨房摆着的大盆小盆,里面都堆满了要用的材料,规整的也都是整整齐齐干干净净的。
她微笑着点了点头,然后穿上围裙,卷起袖子道:“成了,咱们开始干活吧!”
李氏等人也立马起了身,他们知道叶家人都是那种习惯自己动手做事的人,所以也不客气假装勤快,只是看着主子行事,任其安排即可。
叶思思先命大牛帮忙把大桶糯米饭搬上了桌子,然后把剁好的肉馅放了一半进入糯米饭里,又加了姜末,蒜末,味精,盐,酱油,鸡蛋进去,再把糯米饭搅拌均匀,用力揣成满满一盆。
再让李氏起锅倒油,大火烧热。自己则找了个打完打了几颗鸡蛋搅散备用
等把这些都准备好了,她又让大牛去屋里把正在忙着打扫的其他家里人都喊到了厨房来。
这要炸圆子了,自然是要一家人全到齐,图个团团圆圆的好彩头的。
等大家都到了,锅里的油也热了,叶思思卷起袖子用手沾了蛋液,然后从盆里挖出一块掺了馅料的糯米饭,在手里拍打了一番,搓成圆子,便下了热油锅。
糯米圆子一入油锅便听到刺啦刺啦的声响,那李氏立马拿了长筷子站在一边等着,等那颗圆子炸硬了壳子便捞起来控油。
叶思思和李氏都是手脚麻利的,她俩配合起来速度奇快,一大盆的糯米饭,不过半个时辰工夫便全都变成了金灿灿,黄澄澄,香喷喷糯米圆子。
最后一锅的时候,叶思思特意让李氏多炸了一会,把那些糯米圆子全都炸透了,然后让他们每个人拿一个先尝尝味道如何。
刚出锅的圆子香气四溢,满满的都是菜籽油和糯米的香甜之气,大家伙早就馋了,一听叶思思开了口,便都放下了手里的活,打了清水洗了手,然后一人拿了一个尝了尝。
如今家里宽裕了许多,做圆子的时候,也舍得放肉放馅料了,糯米裹着稀碎的肉沫,包裹着鸡蛋液,在油锅里滚了一轮,外壳早已炸的酥脆油亮,咬了一口,口齿留香,满嘴是油。
直把大家都吃的眉开眼笑,直夸从未曾想过糯米居然还能用炸的,味道还这般鲜甜。
叶思思见大家都喜欢,这才开心的笑了。
今天炸了整整一大盆的圆子,除去自家吃得,她又叫叶舞拿了食盒来,单独又备了三碟子,每份十六个圆子。
这是准备送给与叶家交好的杨管家,陈掌柜,以及毛县尉家里。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!