第四百六十二章死肥猪胖子 (第1/2页)
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“咕噜噜”饭桌上，胖子舒服的喝了一碗凝浓的鱼汤。鱼汤真是太鲜美了，这应该是他这辈子喝过最好喝的鱼汤。这段时间他不是呆在家里就是军火库，吃的不是散碎零食就是火腿肠方便面，就没见过一根蔬菜，甚至连片新鲜的肉都没看过。若不是有岛国妹妹陪伴着他度过漫漫长日，他都不知道能不能撑得住。只是据说岛国已经被海啸吞没，以后他收集的那些片子估计就成了绝响，当真让人唏嘘。喝完鱼汤，胖子又夹了一块蒜香排骨放入口中慢慢品尝。这排骨上带着两指厚的三层肉，三层肉用蒜汁腌制入味，吃起来油水直冒，蒜香四溢，真是不可多得的美味。他闭着眼睛品尝着美味，却没看到边上的宝宝一边往嘴里扒饭，一边用眼睛死死的瞪着他，嘴里嘀嘀咕咕，好像在骂“死肥猪。”这排骨是蛮牛特地送给她的，一共就十几块。没想到这肥猪一吃再吃，一下吃了七块，而她才刚刚吃了两块，越想心里越不舒服，眼睛一转，想着一定要找机会教训一下这只大肥猪。吃完排骨，胖子眉毛一挑，伸着筷子往一盘烤得直泛油光的串烧鳗夹去。这串烧鳗是用多种香料腌制入味，然后架在火上烤，待烤到金黄后入盘切成段，再在上面淋泰国运过来的甜辣酱。那颜色金黄中带着亮红，清甜中带着微辣，咬一口，喷香酥脆，不是好吃，是很好吃，非常的好吃。胖子吃过一块，意犹未尽。正想再夹一块试试，却发现夹串烧鳗的筷子被挡住了，一时愕然。转过头去，就见宝宝竖眉怒目的瞪着他。胖子被瞪得有点心虚，就撤下筷子，转攻蒜香排骨，又被挡住了，不由往宝宝看去，心道：怎么回事？宝宝没回答，只是死死的用筷子挡住胖子要夹的排骨。宋文看得好笑。出声喊道：“宝宝”宝宝听到宋文的叫唤，才不甘心的挪开挡住的筷子，不过胖子也不敢夹了，转而夹了一块红烧鳝段中的红烧肉吃着。宝宝看了，嘴巴气得鼓了起来，这可是她的最爱。红烧肉的三层肉还是她买的呢？这红烧肉的做法十分讲究。做红烧肉最好是三层肉，五层七层更嘉，可惜市场没有。肉买回来后，要用手轻轻拍打。挤出里面血水，然后放在盆中漂洗干净。去除血水后，将肉切成八厘米左右的方块，用姜葱和料酒将三层肉腌制一会儿。再转入油锅和油、砂糖、沙茶粉一起翻炒至油黄色，然后加水和炒过的二十四味卤料进去煮，等煮到肉入味着色后，就将肉捞起用纱布包起来。连着汤汁转入高压锅中压。到了这一步还没完。
等三层肉在高压锅中压烂后拿出来再放到锅里煮，煮好后放一夜让它完全入味，隔天就可以吃了。这样煮起来的红烧肉。色泽鲜
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