小禅山提示您:看后求收藏(风语小说网www.lunachina.net),接着再看更方便。

入口,细腻温柔,鲜味很足。

咸味有点重,树精灵不喜欢。

香水柠檬使用过多了,大概是为了压制腥味?

还用了柠檬皮,让味道偏苦了。

面包果炒制的偏焦,香味足,但是更苦了.......

阿雅看向禅春他们,这个配方怎么跟上一个对比差距这么大?

“你们没把控好味道吧?有点苦了。”

苦涩是大部分精灵都不喜欢的味道,黑精灵应该也不例外。

她了解的资料,似乎没有说黑精灵喜欢苦涩味道。

禅春不好意思的说:“我想做的贴近你们树精灵喜欢的味道,所以增加了柠檬的比例,还使用了味道重的柠檬皮。后面的面包果炒制也往香了炒,不曾想制作出来却适得其反。”

面包果炒到某个临界点,闻着会发甜。

阿雅笑道:“我刚开始闻也觉得味道偏甜,没想到吃起来是另外的味道。”

这就是配方制作中比较容易犯的错误:气味骗局。

闻着是香甜的,吃着却是另外的味道。

甜菇便是最典型的例子。

许多老手配方师都容易犯这种错误,没办法。配方师在做配方的时候虽然大部分时候靠经验和技术,但是只要鼻子没问题,就会跟着味道走。

这是一种不知不觉的影响,很难克制。

评委们品尝之后评价也不太好,真的太苦了。

评委说:“我认为这种非常熟悉的配方是不因该被气味影响,能被气味影响说明你们对食材的了解不够到位啊。”

禅春和木梅花不好意思的低下了头。

阿雅制作的配方就很出色,味道一绝!

最重要的是她抓住了黑精灵的喜好特色,将鲜味提升的很到位,丝毫没有被树精灵的习惯、偏好影响。

那位风精灵评委赞叹的说:“阿雅选手这道配方做的太棒了!就是海国吃到的最正宗的绿浪浮白,丝毫没被树精灵的偏好影响。要是盲品,我绝对认为你是一个黑精灵配方师。”

阿雅笑道:“谢谢老师的肯定。”

这是很高的评价,阿雅有些不好意思。

禅春他们品尝完后自愧不如,“阿雅,你太厉害了,怎么做到的?”

阿雅不好意思的说:“对比吧,制作的时候站在自己的喜好对面,就能稍微把控一下。”

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
冷冬气候

冷冬气候

莫桥
我们不是一见钟情,我们是萍水相逢。 我们不是非彼此不可,因为我们会永远记得彼此,不管身在何方,与何人相拥,我们的心始终属于彼此。
言情 连载 47万字
开局激活神豪系统,太太请自重

开局激活神豪系统,太太请自重

真不想高调
人人都说三十而立。 但三十五岁的方远,却因创业失败,背上了两百多万的贷款。 祸不单行。 老婆还带着女儿和他离婚。 留下他独自一人,在这繁华如梦的大都市中风雨飘摇。 在人生进入到最低谷的时刻,一款名为的系统在他的脑海中激活。 长跑十公里,奖励十万。 减肥五十斤,奖励五百万。 学习汽车修理,奖励一辆迈巴赫。 从此,方远的人生开始飞黄腾达。
言情 连载 42万字
在超能世界做大佬

在超能世界做大佬

猥琐青年
睡梦中被说书人一顿谜语人然后丢开的钟果,醒来后接触到了新世界 接受说书人力量的钟果在超能界逐渐开放的世界里,创造属于他的故事
言情 连载 88万字
王爷家的野蛮医妃

王爷家的野蛮医妃

姜暖竹
京城所有的女子都不敢嫁给晋王,只因他克死了四位王妃。 宴会上所有人都嘲笑晋王克妻,可是柳未曦却站出来,双手叉腰,大声喊道:“我愿意嫁给晋王。” …… 后来晋王登基,朝堂上有大臣将自家女儿硬塞给他。 皇帝吓的立刻拒绝:“不行不行,皇后不让朕纳妃。” 后来这件事让柳未曦知道了,她就亲自带人……
言情 连载 81万字